ИСО 22000

• Что входит в стандарт ИСО 22000?
• Цели и принципы применения сертификата ИСО 22000

Добросовестные производители пищевой продукции заинтересованы в официальном подтверждении ее качества. Для достижения этой цели необходимо получить сертификат ИСО 22000. Прежде всего, это позволит разработать или усовершенствовать уже действующую систему управления качеством по международным нормам и требованиям. Такие изменения должны коснуться всех этапов производства изделий, а главная задача — обеспечить безопасность продуктов для конечного потребителя.

На территории России применяются два стандарта из серии ИСО 22000:

• международный вариант документа от 2005 года;
• отечественный аналог от 2007 года, подготовленный путем перевода оригинала на русский язык.

Сертификат ИСО 22000 нужен для любых организаций, так или иначе вовлеченных в цепочку создания продовольственной продукции. Это предприятия, которые занимаются производством или переработкой:

• пищевых ингредиентов и добавок;
• кормов, животноводческой и растительной продукции;
• упаковочных материалов;
• оборудования;
• очистительных средств.

Кроме того, сюда можно включить компании, обеспечивающие транспортировку, хранение и розничную реализацию товаров.

Стоимость услуг

Что входит в стандарт ИСО 22000?

Сертификат представляет собой подробную инструкцию по внедрению системы безопасности пищевой продукции, в том числе критерии, требования и инструменты оценивания. Вся информация сгруппирована в следующие разделы:

1. Общие понятия: область применения, определения, термины.
2. Требования к системе и сопутствующей документации.
3. Обязательства и полномочия руководства предприятия в ходе внедрения ИСО 22000.
4. Управление ресурсами.
5. Программы, мероприятия, анализ рисков.
6. Порядок подтверждения соответствия и получения свидетельства.
7. Справочные приложения.

Получение сертификата ИСО 22000 не является обязательной процедурой, но рекомендуется тем предприятиям, которые нацелены на серьезные достижения в бизнесе. Присоединение к этой системе — одно из условий для завоевания лидерских позиций на рынке продовольствия.

Цели и принципы применения сертификата ИСО 22000

В ряде ситуаций внедрение ИСО 22000 считается наиболее оправданным, например, в таких случаях:

• нет уверенности, что поставляемые добавки, сырье и компоненты полностью безопасны;
• не удается выявить все риски и факторы, влияющие на качество конечной продукции (если предприятие нацелено именно на добросовестную работу, то ИСО 22000 — лучший помощник на этом пути);
• необходимо гарантировать безопасность продукции и репутацию предприятия при выходе на зарубежные рынки;
• неуклонно растет количество претензий со стороны потребителей и контролирующих органов.

К основным принципам применения ИСО 22000 относятся:

1. Установление основных рисков для безопасности соответствующей продукции.
2. Определение так называемых контрольных точек и их допустимых параметров. Такие критерии помогают оценить соблюдение установленных правил ИСО 22000, предотвратить или уменьшить опасность для качества конечного изделия на каждом этапе производства.
3. Регулярный мониторинг и выработка мер в случае его отрицательных результатов.
4. Полное документационное обеспечение используемых программ, процедур, описаний и т. п.

Внедрение подобной системы позволяет, прежде всего, улучшить все основные показатели работы. Результат достигается за счет экономии ресурсов, концентрации на главных моментах производства, своевременном принятии предупредительных мер, грамотном распределении ответственности сотрудников и т. п.

Компании, имеющие сертификат ИСО 22000, получают реальные выгоды по сравнению с конкурентами:

• увеличение доли на рынке;
• особую инвестиционную привлекательность;
• безупречную репутацию среди партнеров и доверие клиентов;
• расширение сотрудничества с зарубежными контрагентами и т. д.

Сертификацию по стандарту ИСО 22000 в срок от трёх дней проводит ГОСТСЕРТГРУПП. Более чем 10-летний опыт позволяет специалистам справляться даже со сложными задачами. Конфиденциальность информации, полученной от клиента, гарантирована.

Возможно, Вас заинтересуют другие услуги нашей компании:

Сертификат соответствия ТР ТС

Сертификация ГОСТ

Добровольный сертификат ГОСТ Р

Отказное письмо по сертификации

Регистр проверенных организаций (РПО)

Благодарности